I Norrtäljes nya Hamnpark har Café Maison slagit upp portarna, en plats där passion för mat och kärlek till det parisiska cafélivet möts. Bakom detta charmiga tillskott står Nisreen Alhabbash och hennes man Aladdin Ibrahim, två entreprenörer som har drivit restauranger och kaféer i Norrtälje i över två decennier.

Nisreen kom till Sverige från Palestina år 2000 och slog snabbt rot i Norrtälje. Tillsammans med Aladdin har hon byggt upp flera framgångsrika verksamheter, från Bistro Magasinet till Edsbro Krog, där de gjorde sig kända för sin fokus på kvalitet och hemlagade rätter. Redan vid 21 års ålder tog Nisreen över sin första restaurang och balanserade företagandet med att vara nybliven mamma och student.

– När vi kom till Norrtälje såg vi att det fanns potential, men vi ville också bidra till att skapa mer liv i stadens centrum. Med Café Maison vill vi ta det ytterligare ett steg och skapa en plats där människor kan samlas och njuta, säger Nisreen.

En touch av Paris vid vattnet

Café Maison är inspirerat av de mysiga kaféerna i Paris – en idé som föddes när Nisreen och Aladdin besökte den franska huvudstaden.

– Det vi älskade i Paris var hur varje café var en plats för möten, gemenskap och lugn. Vi ville ta med den känslan hit till Norrtälje. Här ska du kunna slå dig ner med en perfekt bryggd kaffe, njuta av en färsk macaron och känna att tiden stannar för en stund.

Caféet har snabbt blivit en naturlig samlingsplats, inte minst tack vare sitt unika läge i Hamnparken och samarbetet med coworking-konceptet “Close to Home”.

Kvalitet och hantverk i varje detalj

Nisreen och Aladdin lägger stor vikt vid kvalitet och autenticitet. Allt från bröd till bakverk görs från grunden – inget halvfabrikat hittar vägen till Café Maisons kök.

– Våra baguetter är en stolthet, vi bakar dem färska varje dag och fyller dem med noggrant utvalda råvaror. Vi märkte snabbt att det fanns en efterfrågan på hälsosamma lunchalternativ, så nu erbjuder vi också matlådor för de som har ont om tid men ändå vill äta gott och nyttigt.

En del av hamnens utveckling

Förutom att vara en plats för fika och lunch har Café Maison snabbt blivit en populär destination för de som arbetar i och omkring Hamnparken. Samarbetet med Close to Home innebär att caféet förser coworking-medlemmarna med frukost och fika under möten.

– Det här är ett helt nytt koncept för oss, men vi har älskat att anpassa oss till det. Att kunna servera nybryggt kaffe och frukost till entreprenörer och frilansare känns fantastiskt. Vi vill att Café Maison ska vara en plats där kreativitet och idéer kan frodas.

Visionen framåt

Nisreen och Aladdin ser Café Maison som en långsiktig satsning. De planerar att ständigt utveckla verksamheten för att möta gästernas behov och bidra till Norrtäljes växande kaféscen.

– Vi är inte klara än. Vi lyssnar på våra gäster och anpassar oss efter vad de vill ha. Vår vision är att Café Maison ska vara en central del av grannskapet, där både lokalbor och besökare kan känna sig hemma.

Café Maison är inte bara en plats för kaffe och bakverk, utan också en vital del av Norrtäljes hamnutveckling. Här välkomnas alla – från grannar som tar en morgonpromenad till företagare som behöver en paus i arbetsdagen.

Med stort pompa och ståt invigdes under torsdagen coworking-kontoret "Close to home" i Norrtälje hamn. Evenemanget lockade över 70 personer.

Close to Home är det senaste tillskottet i den växande stadsdelen Norrtälje hamn. Konceptet är utformat för att möta behovet hos de många nya invånare som har flyttat till Norrtälje stad och som söker ett socialt sammanhang.

– Förutom att ha hund, barn eller gå till jobbet så är det svårt för en nyinflyttad person i en ny stad att få hitta nya bekantskaper eller hitta sociala sammanhang. Vi vill skapa en miljö där människor kan mötas, arbeta och knyta nya kontakter, förklarar Haymanot Wachtmeister, ansvarig för Close to home.

Haymanot betonar att Close to home är ett folkligt alternativ där alla ska ha råd med en bra arbetsplats. Heba Fastighets AB, som är företaget bakom satsningen, menar att många av de nya invånarna i Norrtälje jobbar hemifrån och känner sig isolerade i sina nya bostäder. Genom att erbjuda en neutral och trygg miljö för arbete hoppas man kunna skapa en produktiv arbetsmiljö som främjar sociala kontakter.

– Tänk om alla i området kunde ha en plats att gå till, det skulle skapa trygghet och sammanhållning, fortsätter Wachtmeister. Vi vill erbjuda en arbetsplats som påminner om ens vardagsrum och som ligger nära nog för att slippa pendla.

Close to home erbjuder olika tjänster som ska passa både småföretagare och tillväxtbolag, med allt från loungemedlemskap, flexibla skrivbord till eget kontor.

- Hyresgästerna erbjuds även rabatterade priser, vilket gör det billigare än ett SL-kort för många, säger Haymanot.

Till höger: Roland Brodin (M) invigningstalade. Haymanot Wachtmeister i mitten. VD Patrik Emanuelsson till vänster. Foto: Mia Lewell.

Invigningen blev en stor succé med en överväldigande uppslutning av besökare. Över 70 personer deltog, vilket var fler än förväntat.

– Invigningen blev precis så lyckad som vi hade hoppats, berättar Haymanot Wachtmeister. Vi är glada över det stora intresset och ser fram emot att välkomna våra nya medlemmar.

Deltagarna uppskattade de detaljer som lagts ner på arbetsplatsens utformning. Konsten, som inkluderade verk från Hebas konstarkiv och modern konst, väckte stort intresse och bidrog till den trevliga stämningen. Men det var inte den vanligaste frågan.

– Många frågade om vi kunde boka mötesrum för en hel dag, vilket vi inte hade förutsett men nu förstår finns ett stort behov av, avslutade Wachtmeister.