Annons

Förslag: Norrtälje ska avstå från att frystorka skolmat

Uppdaterad 2026-02-25, Publicerad 2026-02-25 – av Daniel Rämsell
Barn- och skolnämnden i Norrtälje kommun har genomfört en utredning om möjligheten att frystorka överbliven mat från skolköken för att stärka beredskapen för kris och krig.
2 min läsning
Annons
Flygfyren

Barn- och utbildningsförvaltningen föreslår att Norrtälje kommun inte går vidare med planerna på att frystorka överbliven mat från skolköken. I stället bör skolorna bygga upp lager av hållbara livsmedel för att klara minst två veckor utan leveranser. Frågan avgörs av barn- och skolnämnden den 2 mars.

Bakgrunden är att nämnden i verksamhetsplanen för 2026–2028 gav förvaltningen i uppdrag att utreda om överbliven mat kan frystorkas och lagras för användning vid kris eller krig. Utredningen visar att det matsvinn som uppstår i skolköken till största delen består av mat som inte kan sparas, exempelvis tallrikssvinn eller mat som stått framme i serveringen. Den mat som går att återanvända tas redan om hand i den ordinarie verksamheten.

Förvaltningen bedömer därför att det inte är lämpligt att frystorka matsvinnet. I stället föreslås att kommunen bygger upp så kallade omsättningslager med livsmedel som har lång hållbarhet i rumstemperatur och som används i den dagliga produktionen. Lagren ska innehålla kolhydrater, fett och protein och vara dimensionerade för minst två veckors måltider.

Annons

Bakgrunden till uppdraget är ett försämrat säkerhetspolitiskt läge och ökade krav på kommuner att kunna upprätthålla samhällsviktiga funktioner även vid störningar. Enligt statliga rekommendationer bör kommuner kunna driva sina måltidsverksamheter i omkring två veckor utan externa leveranser.

I dag producerar Norrtälje kommun cirka 7 000 portioner per dag inom förskola och skola. Livsmedelslagren varierar mellan köken och räcker från några dagar upp till två veckor.

Utredningen pekar också på behov av alternativa värmekällor, reservkraft och reservvatten. Frystorkning bedöms medföra betydande investerings- och driftkostnader. Enligt underlaget är det billigare och enklare att köpa in färdig frystorkad mat än att producera den i egen regi.

Annons
Flygfyren

Fakta: Så gör andra kommuner

Linköping
Linköpings kommun beslutade 2024 att bygga upp ett beredskapslager med 2,5 miljoner portioner frystorkad mat.
Planen att använda matsvinn övergavs efter en förstudie och kommunen producerar i stället mat särskilt för frystorkning.
Lagret är tänkt att täcka samhällsviktiga verksamheter i upp till 100 dagar, motsvarande 25 000 portioner per dag.
Fyra rätter har tagits fram och produktionen sker i fyra kök.
Att bygga upp hela lagret beräknas ta omkring sju år.

Kumla
Kumla kommun inledde arbetet med frystorkning 2025 och projektet är fortfarande i ett pilotstadium.
Kommunen har investerat i en mindre frystork med ambition att skala upp verksamheten.
Fokus ligger på att frystorka komponenter från ordinarie matsedel, exempelvis genom att laga extra mängder när vissa rätter står på menyn.
Målet är att kunna försörja den egna verksamheten med frystorkad mat i upp till tre månader.

Media mörkar sanningen om utvisade uzbeker

Publicerad Idag 08:15 – av Carl Eos
Carl Eos
2 min läsning
Annons
Flygfyren

Detta är en opinionstext. Artikelförfattaren svarar för de åsikter som uttrycks i artikeln.

De etablerade mediernas rapportering inför valet 2026 blir allt svårare att ta på allvar. Samtidigt som publiken matas med känslosamma reportage om personer som ska utvisas väljer stora redaktioner bort uppgifter som är avgörande för att förstå helheten. Det handlar allt mindre om journalistik och allt mer om opinionsbildning.

Under de senaste veckorna har svenska medier publicerat flera snyftreportage om en uzbekisk familj som riskerar utvisning. Tittarna får se tårar, oro och berättelser om människor som byggt ett liv i Sverige. Allt är utformat för att väcka sympati och ilska mot regeringens migrationspolitik.

Men samtidigt utelämnas centrala fakta. I rapportering från 100 procent och Riks framkommer att en av personerna ska ha dragit kniv när polisen kom till bostaden. Där framgår också att familjen trotsat hela 47 utvisningsbeslut under omkring tjugo års tid. Det är uppgifter som rimligen borde vara självklara att nämna i rapporteringen. Ändå tystas de ner.

Annons

Särskilt anmärkningsvärt blev det när Aftonbladet publicerade ännu ett känslosamt reportage dagen efter att uppgifterna om de många utvisningsbesluten blivit kända. Informationen fanns tillgänglig men läsarna fick ändå inte ta del av den. Det säger mycket om hur stora delar av svensk media arbetar i dag.

Journalistikens uppgift borde vara att ge människor relevant information så att de själva kan dra slutsatser. I stället agerar många redaktioner som politiska aktörer med målet att försvaga den blågula regeringen och hjälpa vänstern tillbaka till makten. Fakta som passar berättelsen lyfts fram medan sådant som stör narrativet sorteras bort.

Det är också därför förtroendet för traditionella medier rasar. Vanliga människor märker när rapporteringen blir ensidig och aktivistisk. Inför valet 2026 riskerar detta att utvecklas till ett demokratiskt problem. Ett land där medierna fungerar som en kampanjmaskin åt vänstern får till slut svårt att upprätthålla ett öppet och ärligt offentligt samtal.

Annons

Befolkningen fortsätter öka i Norrtälje – så många bor det i kommunen

Publicerad Idag 06:00 – av Nicklas Salmin
Norrtälje kommun hade fler inflyttade än utflyttade under det första kvartalet 2026, trots att antalet avlidna översteg antalet födda.
1 min läsning
Annons

Norrtälje kommun hade fler inflyttade än utflyttade under det första kvartalet 2026, trots att antalet avlidna översteg antalet födda. Detta enligt uppgifter från SCB, som Newsworthy har analyserat.

Den 31 mars 2026 bodde 66 858 personer i Norrtälje kommun, vilket är 26 fler än vid utgången av fjärde kvartalet 2025.

Befolkningen har ökat under de flesta kvartal sedan millennieskiftet, med den största ökningen under andra kvartalet 2015 och den största minskningen under fjärde kvartalet 2023.

Annons
Flygfyren

Jämfört med samma tidpunkt förra året har folkmängden i Norrtälje ökat med knappt 60 personer. Sedan år 2000 har befolkningen vuxit med cirka 14 690 personer, motsvarande en ökning på 28 procent.

Under det första kvartalet 2026 föddes 119 barn i kommunen, medan 226 personer avled. Det negativa födelsenettot är i linje med den historiska utvecklingen i Norrtälje.

Samtidigt flyttade 726 personer in till Norrtälje kommun och 605 personer flyttade ut, vilket innebär ett fortsatt positivt flyttnetto.

De flesta inflyttade och utflyttade hade koppling till andra kommuner inom Stockholms län, enligt Newsworthys analys.

Värt att notera är att SCB har från och med 2025 infört en kontrollerad slumpmässig osäkerhet i siffrorna för att skydda individers identitet, vilket kan innebära mindre avvikelser i totalsiffrorna.

Statistiken är preliminär och kan komma att justeras.

Annons

Annons

Vilka partier vågar stå upp för en framtida planet?

Publicerad Igår 10:55 – av Catarina Wahlgren
Catharina Wahlgren
2 min läsning
Annons

Detta är en opinionstext. Artikelförfattaren svarar för de åsikter som uttrycks i artikeln.

Sverige måste snarast byta regering om man ska lita på Naturskyddsföreningens rapport Bakslag i miljöpolitiken som nyligen släpptes. Rapporten visar att det finns två partier i det miljöpolitiska toppskiktet; Vänsterpartiet och Miljöpartiet, sen finns det två partier som är medelmåttor; Socialdemokraterna och Centerpartiet. I botten hamnar regeringspartierna tillsammans med Sverigedemokraterna.

Miljöpartiet och Vänsterpartiet har under mandatperioden lagt en högre budget för miljöpolitiken än regeringspartierna samt att man bl a drivit på för mer miljöhänsyn i skogsbruket, stått upp för artskyddet och agerat för en bättre reglering av skadliga bekämpningsmedel i EU.

Regeringspartierna tillsammans med Sverigedemokraterna har i stället fattat en rad beslut som försvagar miljöpolitiken, bl a på områden som transport och energi. För inte länge sedan kunde vi läsa i Norrtelje tidning om Moderaternas motstånd mot havsbaserade vindkraft. Sanningen är att Moderaterna har sagt nej till all etablering av ny vindkraft i Sverige. Regeringens ensidiga satsning på kärnkraft gör att Sveriges invånare kommer att få vänta länge på en stabil energiförsörjning.

Annons
Flygfyren

I Norrtälje kommun finns en klimathandlingsplan. Den behöver få större utrymme i de kommunala verksamheterna. En kommun kan på många sätt bidra till att minska miljöpåverkan och klimatavtryck. Det kan göras genom högre krav vid upphandlingar, genom att utveckla lokal energi- och matproduktion (vilket det finns goda förutsättningar för i Norrtälje kommun), genom att rusta och ta hand om befintliga byggnadsbestånd i stället för att riva och bygga nytt samt genom att planera för hur kommunens skogar ska skötas för att gynna biologisk mångfald, klimatnytta och rekreationsvärden. För att lyckas med detta behöver kommunen skydda stränder och jordbruksmark från bebyggelse samt ge tydliga direktiv till de kommunala bolagen Norrtälje energi, Norrtälje Vatten och Avfall samt Roslagsbostäder.

Det är lätt att säga att en liten kommun inte kan göra så mycket för att minska klimatavtrycken, samtidigt vill högerpolitiker lägga på enskilda människor att ta huvuddelen av ansvaret. Kanske är det för "svårt" att fatta beslut som innebär att människor här och nu måste ändra sina levnadsvanor för att det ska bli bättre för människor på andra platser eller i framtiden? För enskilda människor kan det vara ännu svårare att, utan samhällets stöd, välja varor och göra val som ger små klimatavtryck. Av den anledningen är det samhället; kommunen, regionen och staten som måste axla ledarrollen i klimatarbetet. Och då gäller det att det blir rätt partier som styr.

Annons

Pungräka observerad i Norrtälje: ”mycket hög risk för invasivitet”

Publicerad Igår 08:00 – av Daniel Rämsell
Röd pungräka sammansatt bild med "Snäckan" i Norrtälje.
Den invasiva arten Hemimysis anomala har observerats i Norrtälje kommun.
2 min läsning
Annons
Flygfyren

Den invasiva arten Hemimysis anomala har observerats i Norrtälje kommun. Arten har tidigare bara rapporterats på ett fåtal platser i landet och är riskklassificerad av SLU Artdatabanken som en art med mycket hög risk för biologisk mångfald.

Det framgår av observationsdata från Artportalen.

I Stockholms län är Hemimysis anomala, som är en kräftdjursart inom ordningen Pungräkor, en av sju invasiva arter som bara observerats i en enskild kommun eller på ett fåtal platser i länet.

Lina Tomasson, utredare vid Havs- och vattenmyndighetens enhet för åtgärdssamordning, beskriver arten som en högriskart.

Annons

– Arten Hemimysis anomala är riskklassificerad av Artdatabanken som ”mycket hög risk för invasivitet”, säger hon.

Hur arbetar  Havs- och vattenmyndigheten för att begränsa spridningen av invasiva vattenlevande arter?

– Vi på Havs- och Vattenmyndigheten jobbar främst med kunskapshöjande kommunikationsinsatser gentemot allmänheten när det kommer till den här typen av arter. I det här fallet med en mycket liten art, som har svårt att sprida sig längre sträckor utan människans hjälp, så vill vi uppmana alla som rör sig mellan olika vattensystem att Töm-Tvätta-Torka; all sin fiskeutrustning, båtar och båttrailers och all annan typ av utrustning så att man inte råkar flytta på oönskade arter.

Totalt har 34 arter som klassas som invasiva högriskarter observerats i Norrtälje kommun under de senaste tolv månaderna.

Annons